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2021年12月11日 星期六 國內統一刊號:CN51—0098     中國?企業家日報

酒是名士 茶是隱士 咖啡是紳士

來源:企業家日報 作者:

  酒、茶和咖啡是現代都市最常見的三大飲品,不同人喜好不一樣。

  酒,是寄托

  如果沒有了酒,所有的歷史都會改寫。沒有鴻門宴和群英會,也沒有曹孟德的對酒當歌、和李太白的月下獨酌,沒有杯酒釋兵權、亦沒有辛稼軒的醉里挑燈看劍、李清照的黃昏東籬把酒、和乾隆皇帝的千叟宴。

  酒,真是個好東西。不論你精神世界如何,也不管你在何時何地,它都伴隨著你,能與你交心,能聽你傾訴,你站著、坐著、走著,以什么姿態飲酒都不重要,就這么一仰頭,哪怕是片刻的物我兩忘,也能得到內心的超脫。它是我們的寄托,是讓我們生活變得有趣的飲品。

  咖啡,是情調

  愛喝咖啡的人,總是自帶小資光環,一位咖啡界大師級人物曾傳授過這樣一套理論:

  咖啡店里賣的是氣氛!是格調!

  一個在咖啡館里消遣的人,必然要感受到些許“逼格”、幾分愜意,才不負了這幾十塊錢買來的“自我放逐”。

  喝咖啡,需要在裝潢有特色的環境,一點藍調的音樂,慵懶的人群,和安靜的穿行其間的侍者??Х葟d是交際的場所,也是休閑的空間??Х葟d里很少有隱秘的包間,在咖啡廳里大多是做一些透明的事,比如男女第一次約會往往會在咖啡館,而不大聚餐,男女聚餐往往是曖昧的開始或曖昧的終結。

  那些好泡咖啡館的人,往往是對人生有些看透,有些倦怠,有些抽離。不少大作家喜歡在咖啡館里寫作,抱著看客的心態,在安靜的環境中,又沒有完全脫離人群,進可攻退可守,既能體察世情,又可以保持相對獨立的思考空間。

  茶,是人生

  一壺一世界,一杯清茶,三味一生,第一道茶濃重苦澀,第二道茶澀有回甘,第三道茶清雅淡然。

  “茶里乾坤大,壺中日月長”。悟茶之道,就是心靈的悟道。

  泡茶都曉得掌握溫度,“冷水泡茶慢慢濃”,不僅是喝茶者陌生,也是人生難以企及的境界。約人喝茶者往往是把自信隱含得很深,不會輕易出手,但出手則有必勝的把握。

  喝茶,常在酒后飯余,用于解酒或消食,也是進一步強化友誼和信任的方式,是進一步確認和穩固。茶培養人的耐心和韌勁,也銷蝕人的創造力和能量。茶表面看上去溫和不激進,但茶喝多了會失眠,茶,喝的是一種定力,一種自持,一種張力。

  酒是名士,茶是隱士,咖啡是紳士,品茶與喝咖啡多半要閑情逸致,而酒不拒絕任何一種心情。茶和咖啡令人清醒,只有酒讓人熏然欲醉、睡意昏沉。

  品茶,是在紅塵中的一冷眼;咖啡,是快節奏生活的一首插曲;而飲酒,是背向逃離,也是迎面而上,總躲不開這五味俱雜的人生,它是一位不會說話的知己。(據酒通社)


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